Gin Bramble
Gebe in deinen Cocktailshaker Eiswürfel, Goldbrenner Gin und Brombeeren. Shaker ordentlichschütteln und durch ein Sieb in das mit Eiswürfel gefüllte Longdrinkglas schenken. Tonic Water aufgießen und mit Brombeeren und Minze garnieren.Schwierigkeit: Mittel
Equipment
- Cocktailshaker
Zutaten
- 4-6 cl Goldbrenner Gin
- 5-6 Stk Eiswürfel
- 3-5 Stk Brombeeren
- 200 ml Tonic Water
- Minze
Zubereitung Step by Step
- 3-4 Eiswürfel in einen Bosten-Shaker (Cocktailshaker)
- 4-6 cl Goldbrenner Gin in den Shaker
- 2-3 Brombeeren in den Shaker
- Shaker verschließen und alles ordentlich schütteln min. 30 Sekunden
- Dein Longdrink-Glas mit 2-3 Eiswürfel füllen und danach den Inhalt des Shaker vorsichtig in das Longdrinkglas füllen. Hierfür eignet sich am besten ein Barsieb (optional feiner Küchensieb), dieser hält die Stückchen der Brombeeren zurück.
- 200 ml Tonic Water aufgießen. Danach vorsichtig und langsam umrühren, damit die Kohlensäure nicht verloren geht, mit einem Barlöffel (optional Teelöffel)
- Mit Brombeere und Minze garnieren.
Tipps
Tipp zur Minze:
Den Minzenstängel oder das Minzblatt zuvor gegen die Handfläche oder auf die Arbeitsfläche schlagen, so brechen die Zellen der Minze und die Ätherischen Öle entfalten ihr Aroma noch besser. Tipp:
Für einen frischen Gin Bramble sind natürlich auch frische Brombeeren am besten geeignet! Bei Tiefkühl-Brombeeren ist es daher von Vorteil, die Brombeeren zuerst aufzutauen, denn so kommt Ihr an den Saft der Beere beim Shaken.
Den Minzenstängel oder das Minzblatt zuvor gegen die Handfläche oder auf die Arbeitsfläche schlagen, so brechen die Zellen der Minze und die Ätherischen Öle entfalten ihr Aroma noch besser. Tipp:
Für einen frischen Gin Bramble sind natürlich auch frische Brombeeren am besten geeignet! Bei Tiefkühl-Brombeeren ist es daher von Vorteil, die Brombeeren zuerst aufzutauen, denn so kommt Ihr an den Saft der Beere beim Shaken.
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